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行業新聞

可口可樂的“天然”“中卡”甜菊糖汽水迎戰百事Pepsi NEXT

發布日期:2015-02-12 瀏覽:

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可口可樂的“天然”“中卡”甜菊糖汽水迎戰百事PepsiNEXT

 

 

 

 

原作者 .鮑克萊[Ben Bouckley],格林甜菊糖市場部編譯

格林甜菊糖市場部研究綜述[:甜菊糖產業多年來一直睜大眼睛盯著兩樂的動作,無論是可口可樂, 還是百事可樂, 他們的公告, 樣品測設,專利準備, 都是甜菊糖產業發展至關重要的標桿。對于這兩個世界上最大的軟飲料品牌, 業內已有共識:甜菊糖產業真正實質性的發展,取決于可口可樂或者百事可樂的甜菊糖飲料品牌的推出和市場接受。 這不僅能極大增加消費量,更重要的是讓全球億萬的消費者真正了解甜菊糖。]

 

可口可樂公司正有條不紊推出中卡(mid-calorie)汽水(編者:即加入甜菊糖這種天然高倍甜味劑,減少蔗糖用量,減半卡路里攝入),將用嘉吉公司的甜菊糖,生產雪碧和芬達,覆蓋美國市場。這被視為應對之作。稍早前,百事可樂引領健康潮流,推出百事的中卡可樂 Pepsi NEXT

 

盡管可口可樂這次推出的是非可樂飲料,百事可樂推出的是可樂飲料 Pepsi NEXT。消費者仍然會比較, 并特別關注甜菊糖作為甜味劑的口感滿意程度。

 

 

根據美聯社的報道, 可口可樂公司將推出‘精選’規格的雪碧和芬達汽水,每罐汽水卡路里含量僅為70卡,僅相當于現在12盎司(354克)140卡的一半。

 

首發市場試水包括亞特蘭大,底特律,肯塔基路易斯維爾, 田納西孟菲斯。全美首發稍后。

作為對比, 百事Pepsi NEXT使用的配料是高果糖漿,三氯蔗糖,AK糖和阿斯巴甜的組合,可口可樂的配料是嘉吉甜菊糖Truvia和赤蘚糖醇。

 

可口可樂的發言人 斯科特.威廉姆森告訴媒體,中卡汽水的口味開發是面向全球的創新研發的一部分。“我們測試了很多種口味組合,來尋找最佳口味”

上個月2012年四月,歐洲飲料市場監測機構分析師喬納斯.弗萊奇澳諾評論道,百事可樂的Pepsi NEXT是失敗的理念舊瓶裝新酒的產品,因此只能是一個市場的探路石。

他質疑,這種瞄準低卡路里消費人群的產品, 作為Diet飲料(零卡路里)的補充,到底有多大的市場前景。戰場上尸橫遍野中卡飲料的市場一直以來不乏先烈。1975年, 百事推出Lemon Cola Light,犧牲。1993年,推出百事XL,再次犧牲。此次可口可樂的兩款新飲料,喬納斯.弗萊奇澳諾謹慎評論道,能否殺出重圍,尚難預料。

 

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